معرفی پروژه کافه وودا
شرکت بالاکو در پروژه کافه وودا، یک دستگاه بالابر غذابر را متناسب با نیازهای عملیاتی مجموعه و محدودیتهای فضای نصب طراحی و اجرا کرده است.
در این پروژه، هدف اصلی ایجاد راهکاری کاربردی برای جابهجایی غذا، ظروف و اقلام موردنیاز کارکنان بین ترازهای کافه بوده است. طراحی دستگاه با توجه به شرایط واقعی محیط و نیاز به استفاده مکرر انجام شده است.
این پروژه نمونهای از اجرای سفارشی بالابر غذابر رستورانی در فضاهای خدمات غذایی است.
مشخصات فنی پروژه کافه وودا
| مشخصه | مقدار |
|---|---|
| نوع دستگاه | بالابر غذابر رستورانی |
| تعداد دستگاه | ۱ دستگاه |
| ظرفیت | ۱۰۰ کیلوگرم |
| ارتفاع جابهجایی | ۳۰۰ سانتیمتر |
| تعداد توقف | ۲ |
| سیستم محرکه | وینچی |
| برق ورودی | تکفاز |
| جنس کابین | تماماستیل |
| ابعاد کابین | سفارشی |
| نوع درب | گیوتینی تماماستیل |
| تجهیزات ایمنی درب | سنسور ایمنی درب گیوتینی |
| ورودی و خروجی | تونلی (روبهرو) |
| شرایط نصب | فضای محدود |
| شرایط بهرهبرداری | پرتردد |
| ویژگی اجرایی | طراحی اختصاصی |
طراحی اختصاصی متناسب با فضای کافه
یکی از چالشهای این پروژه، جانمایی دستگاه در فضای محدود مجموعه بود. به همین دلیل، طراحی با درنظرگرفتن شرایط نصب و نحوه دسترسی کارکنان به محل بارگیری و تخلیه انجام شد.
در انتخاب راهکار اجرایی، استفاده مناسب از فضای موجود و هماهنگی دستگاه با فعالیت روزمره کافه اهمیت داشت.
توجه به ایمنی و بهرهبرداری
در محیطهای خدمات غذایی، دسترسی مکرر کارکنان به دستگاه و استفاده صحیح از تجهیزات اهمیت زیادی دارد.
در طراحی پروژه کافه وودا، توجه به ایمنی بخش بارگیری و هماهنگی اجزای دستگاه با شرایط بهرهبرداری از ملاحظات اصلی بوده است.
این پروژه نمونهای از رویکرد بالاکو در طراحی تجهیزات جابهجایی متناسب با محدودیتهای معماری و نیازهای اختصاصی مشتری است.






